新作というわけではありませんが、今回はぺーパークイリングのお寿司についてお伝えしたいと思います。

　

インスタなどのSNSで完成品のみを投稿したことはあった「くるくる寿司」。

初めて制作したのは2018年の夏ごろです。

　

　

最近、TVなどで取材いただいた際に取り上げていただいたこともあり、ちょっとまとめてみようかと思った次第です。

　

まず、なぜこの寿司を作ろうと思ったかというと、2018年といえば国内・国外問わず、多くの観光の方が近江町市場にいらしてた時期でもあり、お寿司屋さんや海鮮丼屋さんに連日並ぶ行列をみて、なんとか当店にも興味を持っていただこうと、オリガミマンがいっちょやってみっか！というのが、きっかけです。

　

そんなスッシーですが、作り方を簡単に解説したいと思います。

　

今回はお寿司の「マグロ」についてです。

　

まずは「シャリ」をつくります。

　

　

　

本来であれば、200～300粒ぐらいは必要なんでしょうが、さすがに作るのも大変なので・・・

　

　

芯に作った米粒を接着していきます。

　

　

　

やはり握り寿司なので、サビがいりますよねってことで、、、

　

　

　

　

　

　

　

つづいて、マグロです。

　

　

　

　

　

　

　

スッシくいねぇ～

スッシく・・・・（以下省略）

　

　

　　

というわけで、

　

このペーパークイリングのお寿司はキットとして、店頭、オンラインショップでも販売しております。

　

このように根気のいる作業なので難易度は中上級と設定してあります。

　

オトナはもちろん、お子さんの自由研究などにもご利用いただけるかと思います。

ご家族で分担作業して作ってみてもいいですね！

　

次回は「かっぱ巻き」についてお伝えしたいと思います。

　

つづくｍ（折）ｍ